Tutto sulla movida abruzzese
ORTONA – Protagonisti anche quest’anno a Düsseldorf i vini abruzzesi, forti della crescita del 12% (rispetto al 2021) in valore dell’export proprio in Germania che resta il principale mercato oltreconfine. L’export in generale ha messo a segno un +10% rispetto all’anno precedente e si continua quindi ad investire in promozione e sviluppo in questa direzione, […]
PESCARA – Il 13 marzo, presso il Museo delle Genti d’Abruzzo, si è svolto il III Congresso dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi a tema “Etica professionale e sostenibilità gastronomica”. Per l’occasione sono stati chiamati ad intervenire: Rocco Pozzulo, Presidente della Federazione Italiana Cuochi, Luigi Franchi, direttore della rivista Sala&Cucina, Massimo Di Cintio, giornalista enogastronomico, Lorenzo Pace […]
VILLA SANTA MARIA – Il giovane cuoco Fabrizio Tucci, alunno dell’Ipsaar “G. Marchitelli” di Villa Santa Maria e socio dell’Associazione Cuochi Valle del Sangro e provincia di Chieti, ha conquistato la medaglia d’argento alla finale nazionale del concorso “Miglior Allievo degli istituti Alberghieri d’Italia”. La competizione, che si è appena conclusa, è stata organizzata dalla Federazione italiana […]
PESCARA – I corsi della community di Abruzzo Bbq per la stagione autunno-inverno entrano nel vivo: questa mattina, al Circolo Ciattoni di Pescara, è andato in scena l’incontro su “Smoke & Fire”, con alcuni protagonisti culinari decisamente importanti per il mondo barbecue quali il pollo e le salsicce alla birra, senza dimenticare il jacket potato, […]
FRANCAVILLA AL MARE – Sono 68 le aziende vinicole abruzzesi presenti nella Guida Vitae 2023 dell’Associazione italiana sommelier (Ais), tra la versione cartacea e la app. Giunto alla nona edizione, il volume è stato presentato ieri pomeriggio a Francavilla al Mare nell’Hotel Villa Maria (Chieti), durante il Gran Galà del vino dell’Ais Abruzzo, realizzato con […]
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Una cena evento insolita per raccontare “un altro mare” e per affermare con convinzione che il mondo della ristorazione può (e deve!) proporre una grande cucina anche con piccoli pesci. Parte dall’Abruzzo la provocazione ai fornelli, firmata da Slow Food regionale, Osterie d’Italia e il ristorante Vecchia Marina di Roseto che propongono martedì […]
CHIETI – «E’ stato molto difficile e faticoso, ma alla fine ce l’abbiamo fatta». Con queste parole il patron di Carpe Diem, Emilio Brighigna, ha dato il via all’inaugurazione della sua quarta pizzeria a Chieti Scalo. Lo scorso settembre, l’imprenditore ha subito un incendio alla struttura in costruzione. L’incendio era di natura chiaramente dolosa, come […]
PESCARA – Per festeggiare al meglio i successi conquistati, la grande festa dell’agenzia di comunicazione Pomilio Blumm tenutasi oggi all’Aurum di Pescara ha visto tra i suoi protagonisti Gabriele Bonci, maestro della pizza riconosciuto a livello internazionale e volto noto della tv italiana per le sua conduzione della trasmissione Pizza Hero – La sfida dei […]
PESCARA – Il Cuoco Contemporaneo. I concetti, il menu, l’impiattamento edito da D’Abruzzo Edizioni Menabò (20 €) è l’ultimo libro del “cuoco di campagna” – così si definisce n.d.r. – Lorenzo Pace, Presidente dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi, già autore di tre opere precedenti e cofondatore dell’Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla Chitarra, questa volta torna […]
MONTESILVANO – È stata presentata martedì alla stampa l’ultima novità della pizzeria Carpe Diem di Montesilvano: una nuova linea di pizze gourmet firmate a quattro mani dallo chef Gianni Dezio con il pizzaiolo Emilio Brighigna. Ma non è finita qui: già da stasera i clienti potranno assaporare tutte le nuove pizze grazie all’introduzione, per la […]