Vinitaly, 5StarWines: il miglior vino rosato è l’Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo Dop 2018 Cantina Tollo 

TOLLO – L’Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo Dop 2018 di Cantina Tollo, con un punteggio di 92/100, è stato votato come “Miglior vino rosato” e selezionato per l’inserimento nella guida 5StarWines – The Book, che presenta i migliori vini degustati nel corso della selezione annuale organizzata da Vinitaly. Intenso, morbido e di lunga persistenza, l’Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo […]

Sporcizia e irregolarità in un birrificio artigianale, blitz dei Nas

L’AQUILA – Condizioni carenti dal punto di vista igienico e strutturale, con presenza di sporco diffuso e attrezzature e superfici di lavoro non facilmente lavabili e sanificabili. È quanto hanno accertato i Carabinieri del Nas di Pescara in un birrificio artigianale della provincia dell’Aquila, durante un controllo condotto con il personale dell’Ispettorato Centrale Repressione Frodi […]

Lorenzo Pace nuovo Presidente Regionale dell’Unione Cuochi Abruzzesi

PESCARA – Lorenzo Pace, il cuoco autore del libro da poco presentato “Storia delle Associazioni dei Cuochi in Abruzzo”, è stato eletto Presidente dell’Unione Cuochi Abruzzesi lo scorso 18 marzo durante il Congresso elettivo UCA, a termine del quale si è tenuto un convegno che ha ribadito l’importante ruolo dell’Unione Cuochi Abruzzesi nella conservazione, valorizzazione e […]

Gran Galà della Pasticceria all’Istituto Alberghiero Ipssar ‘De Cecco’

PESCARA – Dai Finger Food a base di cioccolato e fragole alle classiche zeppole di San Giuseppe, da una distesa di torte glassate alle tradizionali ferratelle ripiene e ai biscotti speziati, per chiudere con gelati di rigorosa realizzazione artigianale. Non ha risparmiato dolcezze e prelibatezze il Gran Galà della Pasticceria organizzato dall’Istituto Alberghiero Ipssar ‘De […]

Lu Carrature d’ore 2019, ecco tutti i vincitori

PESCARA – È terminata la tre giorni organizzata dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara presso Pescara Fiere in occasione del SaralFood 2019. La manifestazione, molto partecipata e ottimamente organizzata e condotta dal Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Pescara Narciso Cicchitti, ha avuto inizio nella prima giornata con la dimostrazione di intaglio thailandese degli specialisti Luca Fattori, Mirko Vinciguerra […]

A Roma l’iniziativa “Abruzzo, un patrimonio in bottiglia”

ROMA – Farà tappa nella capitale d’Italia il road show del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo nel 2019 con il seminario “Abruzzo, un patrimonio in bottiglia”, organizzato in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, che si terrà venerdì 1° marzo a partire dalle ore 19 nelle sale dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma. L’evento, aperto ad operatori del settore […]

Serata “Baby Chef”, bimbi protagonisti al Granchio Royal con Walter Canzio

PESCARA – Domani, mercoledì 6 febbraio, “Baby Chef” al Granchio Royal. Una cena dedicata ai bambini con un menù a base di dolcezze salutari, e poi tanta buona musica con dj e animazione tematica. I piccoli chef riceveranno in omaggio una lezione di cucina con lo chef Walter Canzio (foto). Per info e prenotazioni, chiamare […]

Adriano D’Ovidio, chef di Castel Frentano, a Sanremo

CASTEL FRENTANO – Torna a Sanremo, in occasione del prossimo Festival della canzone italiana, che si terrà dal 5 al 9 febbraio prossimi, lo chef Adriano D’Ovidio, che vive a Castel Frentano e titolare, a Lanciano, del ristorante albergo “La Furnacelle”. “Anche quest’anno – dice – sarò tra i fornelli, a preparare piatti tipici dell’Abruzzo, […]

Il salumificio Sorrentino protagonista nel programma televisivo “Gustibus” su La7

MOZZAGROGNA – Il salumificio Sorrentino di Villa Romagnoli di Mozzagrogna, nel corso del programma televisivo de LA7 “Gustibus”, è stato il portabandiera di una fetta delle eccellenze culinarie abruzzesi. Domenica scorsa, infatti, nel format televisivo condotto da Roberta De Matthaeis e dedicato ai prodotti con il segno più dell’Abruzzo, il salumificio Sorrentino è stato scelto per rappresentare uno degli aspetti della tradizione […]