AL VIA DAL 26 SETTEMBRE UN NUOVO CORSO PER PIZZAIOLO

PESCARA – La Confcommercio Pescara, in considerazione delle tante opportunità di lavoro in un settore dinamico e in continua crescita, riapre finalmente le porte alla scuola per pizzaiolo. Dal 26 settembre, con il nuovo corso per pizzaiolo, sarà possibile apprendere tutti i segreti della pizza, mediante un percorso formativo di circa quaranta ore articolato su dieci […]

Con “Street Food Time – Ricordando il battaglione Alpini L’Aquila” il festival del gusto torna nel capoluogo abruzzese

Dal 9 all’11 settembre i sapori autentici della cucina italiana accompagneranno il tradizionale raduno degli alpini L’AQUILA – Dal 9 all’11 settembre al Parco del Castello si terrà Street Food Time – Ricordando il battaglione Alpini L’Aquila. Il festival itinerante del cibo da strada di qualità tornerà di nuovo nel capoluogo abruzzese, dopo l’appuntamento che si è tenuto […]

Abruzzo BBQ chiude la stagione estiva con le preparazioni più importanti del maiale in stile American Barbecue

PESCARA – Si chiama “The Pork Way” il corso incentrato su tutte le preparazioni più importanti del maiale in stile American Barbecue che ieri, 21 agosto, ha chiuso la stagione estiva della community Abruzzo BBQ con il pitmaster Gabriele Di Emanuele – Gabbosfire e lo chef Eric Febbo. Al Circolo Acli di Pescara sono stati […]

A Roseto degli Abruzzi tre giorni di gusto con Street Food Time

ROSETO DEGLI ABRUZZI – Dall’8 al 10 agosto sarà Roseto degli Abruzzi la città protagonista del festival gastronomico itinerante Street Food Time. Lungomare Celommi ospiterà i colorati e stilosi food truck con proposte culinarie provenienti da ogni regione d’Italia. Cibi gustosissimi con una vasta varietà di birre artigianali, materie prime sane e genuine e presentazioni […]

Pallotte casce e ove

La delegazione di Chieti dell’Accademia Italiana della Cucina registra con un atto notarile la ricetta tradizionale delle “Pallotte cace e ove”

Il 7 luglio nella sala delle feste della Prefettura di Chieti il notaio Federica Verna ufficializzerà una delle tradizioni più sentite del territorio nell’ambito della consegna dei premi accademici CHIETI – Le “Pallotte cace e ove”, eccellenza gastronomica del territorio teatino diffuso in tutta la regione, avrà finalmente un disciplinare ufficiale: un verbale finalizzato al deposito […]

Il food truck di Garden Gourmet on Tour fa tappa a Pescara

PESCARA – Siete curiosi di conoscere i prodotti Garden Gourmet®? Allora non perdete l’occasione di prendere parte al Garden Gourmet on Tour: una vera e propria food experience per assaggiare dal vivo delle gustose ricette plant based. Il 5 e il 6 luglio arriva a Pescara, in piazza Primo Maggio, il food truck Garden Gourmet® che, per tutta l’estate, farà tappa nelle […]

Gino Sorbillo cita su Instagram la pizza in teglia di “Cantina e Cucina”

PESCARA – Grande soddisfazione per “Cantina e Cucina” di Pescara: il noto pizzaiolo Gino Sorbillo, infatti, ha ripostato sulla sua pagina Instagram la pizza in teglia preparata dal ristorante di Cristian Summa. Tutto nasce dalla “sfida” sul tipo di pizza che si è innescata dopo la disputa con Flavio Briatore. Ci si chiedeva, nello specifico, […]

Carbone, affumicatura e passione: i segreti del barbecue secondo Abruzzo Bbq

PESCARA – La community di Abruzzo Bbq è tornata a riunirsi ieri, 19 giugno, presso il circolo Acli Mario Ciattoni di Pescara per un incontro conviviale durante il quale si è parlato di come accendere e gestire un fuoco di legna, e come accendere il carbone senza fatica. Insieme al ‘deus ex machina’ di Abruzzo […]

LA BOTTEGA GASTRONOMICA +TOSTO DI ATRI COMPIE UN ANNO

ATRI – “E’ stato un anno difficile, complesso, ma anche formativo e soddisfacente”. E’ con queste parole che lo chef Gianni Dezio fa il punto sui primi 12 mesi della sua gastro-bottega +Tosto ad Atri. Proprio un anno fa, Gianni ha chiuso il suo ristorante Tosto e ha aperto nella piazza di Atri questo piccolo tempio […]

A Manoppello la finale regionale del Campionato della Cucina per Casalinghe e Casalinghi

MANOPPELLO – Parla al maschile la finale regionale del Campionato della Cucina per Casalinghe e Casalinghi, patrocinata dall’Amministrazione Comunale,  che nella sacralità del Volto Santo di Manoppello, premia  le “Sagne pezzate al sugo di coniglio” di Fernando Di Iorio. Il vicnitore, che rappresenterà l’Abruzzo all’epilogo nazionale della kemesse gastronomica, è stato premiato dal maestro di […]