Mercatini di Natale 2019

Mercatini di Natale 2019: Roccascalegna-Roccamontepiano

 

Mercatini di Natale 2019. Uno status symbol per la celebrazione della festa più attesa dell’anno.

Tra le tante località protagoniste, iniziamo col citare Roccascalegna; e a seguire Roccamontepiano.

Importante la festa dell’Avvento a Roccamontepiano in data 1 Dicembre. Leggi di più a proposito di Mercatini di Natale 2019: Roccascalegna-Roccamontepiano

Pallotte casce e ove

Pallotte casce e ove (polpette formaggio e uova)

Le pallotte casce e ove (polpette formaggio e uova) sono uno dei piatti più tradizionali della cucina tipica abruzzese.

Ogni località della regione, da intendersi città, paese o contrada, ha rivisitato e sposato con gusti differenti questa ricetta.

Vecchia di secoli, è considerata un piatto principale e, non da meno, molto nutriente. Usato nelle tavole degli abruzzesi per alternare o sostituire le polpette di carne. Nell’antichità si usava prevalentemente formaggio prodotto in casa.

Di soluzioni ed elaborazioni ce ne sono tantissime. Tutte davvero ottime e davvero gustose. Ma quella che vi stiamo proponendo oggi per vistAbruzzo, sembrerebbe  essere la ricetta per eccellenza. Ovvero la “madre” di tutte le ricette.

Non pretendiamo che questa formula sia di gradimento a tutti. Ma di sicuro è, nell’insieme, quella che ha dato il “via alle danze“. Leggi di più a proposito di Pallotte casce e ove (polpette formaggio e uova)

Wineburger in Love

Wineburger in Love: 🍔 quando l’hamburger incontra il vino

Wineburger in Love. 🍔 LANCIANO – “Creare l’amore possibile tra due elementi forti e passionali”. Questo l’intento dell’evento Wineburger in Love. Ovvero il sodalizio tra l’hamburger d’autore e il vino autoctono. Un’iniziativa che nasce dall’incontro tra Gramburger, l’eccellenza italiana del fast food; e MásWine Experiential Communication e che si terrà venerdì 29 novembre in casa […]

Cantina e Cucina di notte

Cantina e Cucina, i sapori di una volta nel centro di Pescara

Cantina e Cucina. A Pescara Vecchia, si rinnova l’esperienza della tradizione.

I sapori di una volta, sposano un nuovo ed esuberante progetto ideato da Cristian Summa.

La sua indiscussa arte culinaria e, la sapienza con la quale si rinnova – come racconta lo stesso ristoratore – ogni giorno propone un piatto nuovo tra abilità e stagionalità.
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Alla ricerca del tartufo della Majella

Alla ricerca del tartufo della Majella: Avventura e gusto

Alla ricerca del tartufo della Majella.

Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con l’escursione dedicata al Tartufo.

A seguito, tutti i partecipanti potranno pranzare e degustare il prodotto presso le strutture interessate. Leggi di più a proposito di Alla ricerca del tartufo della Majella: Avventura e gusto

Festival internazionale dello Street Food sulla strada parco

Festival internazionale dello Street Food sulla strada parco

PESCARA – Da venerdì 8 a domenica 10 novembre si terrà a Pescara il Festival Internazionale dello Street Food sulla Strada Parco. Chef qualificati (oltre 30 su strada) prepareranno cibo da strada di grande qualità e originalità, con prodotti tipici italiani e internazionali. Oltre 25 trucks da tutto il mondo e birrifici artigianali, creeranno un importante avvenimento culinario nelle vie della città.

Inoltre, tante cucine internazionali comporranno questa ricca carrellata gastronomica. Dalla cucina Argentina a quella Australiana; la cucina Messicana e la cucina tedesca. E i più importanti tracks food europei. Sarà molto ricca anche la proposta delle particolarità nazionali come gli arrosticini abruzzesi, la focaccia genovese, la porchetta di Ariccia, gli hamburger di Chianina, la bombetta di Alberobello e le fritture di pesce, contornati da ottimi birrifici artigianali. Leggi di più a proposito di Festival internazionale dello Street Food sulla strada parco

Granchio Royal

Granchio Royal: “Sapori d’autunno”; la rassegna culinaria

PESCARA – Granchio Royal. L’autunno a Les Paillotes ha i sapori caldi e accoglienti dei piatti della tradizione rivisitati con arte e maestria. Assolutamente. E così domani, mercoledì 23 ottobre, inizia una stagione culinaria che non farà rimpiangere quella estiva, grazie alla rassegna “Sapori d’autunno” che al Granchio Royal vedrà protagoniste le regine di questo […]

Le ferratelle Abruzzesi

Le ferratelle Abruzzesi, la tradizione del gusto

Le ferratelle Abruzzesi, o più comunemente le pizzelle, rappresentano una chicca della tradizione dolciaria d’Abruzzo. Il nome, varia a seconda delle diverse località in cui ci si trova. Infatti, ogni paese o contrada, le ribattezza a piacere e spesso le varia anche nell’unione degli ingredienti. Ma queste cialde, che si prestano a tante varianti, sono […]

Villa Santa Maria: inaugurato il Museo

Villa Santa Maria: inaugurato il Museo del Cuoco

Villa Santa Maria: inaugurato il Museo del Cuoco. Grande successo per l’esposizione dedicata ai cuochi e per la 41esima edizione della Rassegna

VILLA SANTA MARIA. E’ stato inaugurato, durante la 41esima edizione della Rassegna dei Cuochi che si è tenuta lo scorso fine settimana, il Museo del Cuoco. Unico nel suo genere in Italia e con molta probabilità anche nel mondo. All’interno degli spazi, che sono ricavati nelle stanze di Palazzo Caracciolo, in pieno centro storico; nei luoghi che hanno visto nascere San Francesco e trascorrervi i primi vent’anni della sua vita, raccoglie le testimonianze dei grandi cuochi di Villa. Quelli che hanno fatto la storia della cucina nazionale e internazionale. Documenti fotografici, cartacei con gli attestati che si sono aggiudicati in giro per il mondo ma anche attrezzi da lavoro. Tutto questo è possibile ammirare all’interno del museo; che custodisce anche angoli con allestimenti di tavoli apparecchiati secondo il galateo e con posate e ceramiche antiche. Leggi di più a proposito di Villa Santa Maria: inaugurato il Museo del Cuoco