I fondatori di Circle aprono “Trieste Pizza” a Montesilvano

I due imprenditori della comunicazione, Francesco Cinapri e Raffaele Rotondo, hanno aperto quest’estate il punto vendita della famosa pizza tonda lungo la riviera MONTESILVANO – La qualità della famosa pizzetta tonda di “Trieste” più la comunicazione gastronomica di due professionisti del settore. È questo il binomio vincente del nuovo punto vendita a Montesilvano della tonda più […]

Prodotti tipici e territorio, alla scoperta del pizzaiolo abruzzese Nicola Salvatore

PESCARA – Alla scoperta del pizzaiolo abruzzese Nicola Salvatore, attualmente Pizza Chef Resident della Pizzeria NostrAmo. Dalla passione per la pizza all’amore per la sua terra d’Abruzzo. Inizia la sua avventura come pizzaiolo nel 1998 dopo vent’anni di numerose ed appassionanti esperienze nel mondo della ristorazione. Comincia come autodidatta e in seguito completa la sua […]

A Pescara la pizza gourmet firmata Heinz Beck

A Pescara la pizza gourmet firmata Heinz Beck

PESCARA – A Pescara la pizza gourmet firmata Heinz Beck. Lo chef tre stelle Michelin torna al Café Les Paillotes per presentare la speciale pizza che porta la sua firma. Una serata unica che vedrà protagonista un classico senza tempo rivisitato dal “cuoco dell’eccellenza”, uno dei più noti esponenti della gastronomia mondiale. L’appuntamento è per […]

Mirko Modesti, formazione e qualità nel fare la pizza

PESCARA – Il pizzaiolo pescarese Mirko Modesti (a sinistra nella foto) fonda su due capisaldi la capacità di fare una buona pizza: la qualità del prodotto l’importanza della formazione Modesti è a capo dell’associazione ‘Pizzaioli Italiani‘, una scuola per pizzaioli professionisti che promuove la cultura della pizza come piatto universale e genuino, attraverso manifestazioni e […]

Pizza, indagine Cna: Abruzzo primatista nel rapporto esercizi/abitanti

PESCARA – Una pizzeria ogni 267 residenti. Va sorprendentemente all’Abruzzo il primato nazionale, tra le regioni, nel rapporto pizzerie/residenti. Lo dice una recentissima indagine, condotta dal Centro studi nazionale della Cna e da Cna Agroalimentare in occasione della Giornata mondiale della pizza, celebrata nei giorni scorsi. In questa speciale graduatoria, come illustra il rapporto diffuso […]