IL THE COAT LANCIA LA COLOMBA E LA PASTIERA PASQUALI

CEPAGATTI – Dopo il successo dei panettoni di Natale, il The Coat replica con la produzione delle colombe di Pasqua. E, date le origini campane dello chef resident del ristorante, Angelo Apuzzo, sono state realizzate anche le classiche pastiere napoletane. Nato nel 2021 a Villanova di Cepagatti, da un’idea di Elena e Gianni Tonon, il The […]

FIESA ASSOPANIFICATORI CONFESERCENTI A SOSTEGNO DELLA VERA COLOMBA ARTIGIANALE

L’AQUILA – Alla base della produzione di Colombe c’è il Decreto del Ministero delle Attività Produttive del 22 luglio 2005, Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti dolciari da forno, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale N. 177 del 1° agosto 2005. La Fiesa Assopanificaori Confesercenti Abruzzo e Molise sostiene che, con questa norma, il Ministro […]